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餐厅整改方案(精选18篇)
餐厅整改方案 篇1
为激励员工,同时为了确保公司年度任务的达成,特制定以下激励方案。
一、 个人单项提成
1、味蜀吾提成标准:
2、韩悦提成标准:
二、单项奖激励标准(由各店月底自行组织评选上报):
1、销售明星:1名,200元
2、服务明星:1名,100元
3、管理能手:1名,200元
三、利润激励
每月纯利润率达超50%,超出部分作为激励奖金由店家分配,分配标准如下:
餐厅整改方案 篇2
为了贯彻“预防为主,防消结合”的方针,应付可能发生的火灾及意外事故,减少和避免因事故所造成的损失和不良影响,保障内外宾客的生命财产安全以及接待工作的正常进行,特制定本预案。
(此预案提供在火情发生时应急使用,每个员工都必须熟悉其有关内容,以便火情发生时能迅速作出正确的反应。)
一、 机构组成及其任务:
1、应急情况组织机构主要由,火灾总指挥、灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组、安全防护救护组组成。各机构人员组成及任务为:
1. 火灾总指挥部设置于消防控制中心,总指挥由饭店领
导担任(饭店领导不在场由当日值班经理担任),保安部领导为副总指挥,对火灾担负指挥、命令下达、组织扑救的领导工作;
任务:
A.协调各部门人员的分配使用;
B.火灾现场的其他应急决策(如确定疏散楼层;下令疏散客人;决定采取扑救措施等)。
2. 灭火行动组:由工程部当时值班工程师和保安部值班
经理为灭火行动组组长,组员由在店的所有保安、在店的工程部人员(要害部位值班人员除外)、宿舍楼的住宿人员和其它部门义务消防队员组成,接到火灾命令后应立即赶赴现场;
任务:利用一切消防器材,奋力进行扑救,尽可能地减少火灾损失。
3. 疏散引导组:客房部当班领班和大堂副理为组长,组
员原则上由当班客房服务员组成,如发生在非客房区域,火险发生的所在部门人员应参与引导疏散;
任务:按总指挥的指令将指定楼层的住客及时疏散到指定的安全地点,并逐一检查每一房间的人员疏散情况。
4. 安全防护救护组:餐饮部当班负责人和医务室人员为组长,组员由餐饮部人员、医务室人员、驾驶班人员组成。
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2022餐厅整改方案
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