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最新店长月工作总结范文（精选29篇）
最新店长月工作总结范文 篇1
又到了一年年末，网咖店长们也要开始总结这一年的工作和规划下一年的工作了。写网吧店长工作总结要条理分明，并且要明确下一步的目标：
1、对问你硬件配置的使用情况进行了解，店内设施，包括电脑主机显示器键鼠等硬件，网吧有多少台机子、洗手间的位置，清洁用品的摆放位置等，看看是否有损失，物件的.折旧就计算好。
2、在一个月内网吧员工是否发生率变动，辞职的，新进来的，这个月员工的工作情况都要进行总结。并了解员工的各种需求及建议，对合理且网吧老板能接受的相应给予满足。
3、对现有的规章制度的执行情况进行了解，完善规章制度听取员工意见和建议。
4、了解消费群体和顾客沟通，多了解顾客需要的是什么，尽量听取顾客的意见，这个事每个月都需要做的工作，才能根据消费者的需求来制定经营策略。
5、网吧每天收入的了解，每天到网吧了解当天的营业额，做好数据备份，总结这个月与上个月比较，是否有盈利，还是亏损了。
6、收银交接班时，店长要做好监督工作，收入的流水相比上个月是否发生了变化。
以上这几点网咖店长年终工作总结大家可以作为参考，然后结合实际的工作情况来加以修改和完善。
最新店长月工作总结范文 篇2
_月份餐饮做得还不错，为了下月乃至以后的工作做得更好，现将本月的工作总结如下：
一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，_年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：
1、编写操作规程，提升服务质量根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。
2、加强现场监督，强化走动管理
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结)，并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。
3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题
良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4-5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率
本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能
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最新店长月工作总结范文
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