2023年上半年XX区反食品浪费与粮食节约减损工作总结

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2023年上半年XX区反食品浪费与粮食节约减损工作总结

我区高度重视反食品浪费与粮食节约减损工作，严格按照《XXX市反食品浪费与粮食节约减损工作方案》要求落实各项工作任务，2023年上半年开展情况如下：

一、工作进展

（一）加强餐饮行业经营行为管理

一是强化日常督导检查。组织开展日常性排查，尤其是在重要传统节日期间，对辰悦广场、裕德隆饭店、立绅酒楼、惠宾饭店、贤福记等商综、餐饮企业开展检查，重点检查经营者食品储存、运输、加工条件，临近保质期的食品分类管理，督促企业强化食品安全意识，落实食品安全责任。目前，区内重点餐饮企业均已明示服务规范，并执行行业标准。同时，通过“XX文旅”公众号向全区文化和旅游行业发出倡议，倡导星级饭店、旅行社和导游、景区、网络直播行业等各领域落实反食品浪费行为的相关规定，做好反食品浪费与粮食节约减损宣传工作，通过扩大宣传促进市民养成爱惜粮食、文明餐饮习惯。指导天士力大健康城景区根据就餐人员数量、季节变化等情况，按照“定期采购、适量储备”的原则确定食材采购数量，避免采购过多造成变质浪费。

二是加强宣传引导。区商务局通过微信工作群、专题会议等方式，解读宣传《反食品浪费法》，要求餐饮经营者熟知明白纸内容，并遵照执行，开展诚信服务，为消费者提供优质服务。指导餐饮企业开展反餐饮浪费主题宣传活动，通过在餐饮场所张贴宣传标语、开展点餐提示等多种方式，强化宣传节约光荣、浪费可耻的消费理念，持续倡导绿色、健康、节俭的生活方式。鼓励重点餐饮企业带头践行厉行节约制止餐饮浪费专项工作，促进行业自律，引导消费者理性消费，规范节约用餐行为，以小餐桌带动大文明。引导我区餐饮企业创新经营服务方式，提供“半份菜”“小份菜”等服务。积极推行分食分餐公勺公筷等文明就餐方式。区文旅局督促指导天士力大健康城景区播放宣传片，摆放文明就餐、节约粮食、制止浪费等标语提示牌，加强宣传、营造氛围。

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2023年上半年XX区反食品浪费与粮食节约减损工作总结

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