简介：范文网小编为你整理了多篇相关的《2024茶楼吧员岗位职责（精选5篇）》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在范文网还可以找到更多《2024茶楼吧员岗位职责（精选5篇）》。
茶楼吧员岗位职责（精选5篇）由范文网小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“茶楼服务员岗位职责”。
第1篇：茶楼收银和吧员岗位职责和工作流程
茶楼收银和吧员岗位职责和工作流程1、服从茶楼主管工作安排
2、提前10分钟到岗打卡签到、化妆、换衣服 3、检查仪容仪表；参加开班前例会
4、营业时间前和当班人员一起打扫营业区域和吧台卫生
5、到财务交账（单据不允许涂改和保持联号，有作废的单据请部门经理签字情况属实） 6、客人经过吧台时要礼貌问候客人和酒店领导（您好欢迎光临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、
元旦、新年、周末好等）
7、随时掌握并记录好客人预定情况以方便
8、记录好服务员为客人点好茶后的台号和点茶的品种和数量
9、呼叫：呼叫器呼叫时，迅速用对讲机通知雅间服务员到该房间为客人服务 10、及时将每一个台号的结账金额统计出来并统计在单据的上面 11、巡视：在工作岗位上，用目光随时巡视客人是否有示意和营业大厅卫生、烟缸更换和客
人是否需要续水等情况并随时和服务员沟通并及时处理 12、客人结账：大厅客人离开座位后要立即示意服务员去引领客人结账 13、您好！您们一共消费了？元，这是账单请您确认
14、礼貌征询客人意见或建议（先生/小姐：请问您对我们的服务有什么意见和建议？请您把
意见留给我们，我们将及时改进，希望您下次来时我们会让你更加满意，谢谢您的宝贵意见！） 15、在客人意见本上记录下客人意见并及时反馈给部门领导 16、唱收唱付：一共收您？元，找您？元，请收好（注意假币） 17、提醒客人：请携带好随身物品 18、送客：客人离开时，恭送客人：再见/请走好/欢迎下次光临/请慢走 19、如果出现跑单现象，和当班人员一起承担赔偿责任
20、上班时不允许无故脱岗串岗（若有现象依照员工手册处罚条例进行处罚） 21、将当天客人消费桌数（包括雅间）和时间、人数统计好，交给部门经理
22、整理好吧台卫生
23、积极完成好部门领导安排的其他工作
第2篇：吧员岗位职责
吧员岗位职责
岗位职责1：吧员岗位职责
1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。
2、具有为宾馆多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。
3、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。
4、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。
5、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作。
6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生。
8、做好餐厅完全和防火工作。
9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作计划和工作总结。
岗位职责2：吧员岗位职责
1、负责当日盘点，作好日报表并开出领贷单，请经理签字确认，负责开展餐前吧台的一切准备工作。
2、负责去酒水房领足吧台所需的酒水。
3、接受酒水订单，为餐厅宾客准备预订酒水。
4、负责妥善保管宾客存放在吧台的烟酒。
5、负责擦拭吧台所有玻璃器皿和服务用具。
6、保养吧台内设备，如有损坏及时报修。
7、提醒服务员积极向宾客推销酒水，如发现北朝鲜过期的酒水应该及时报告经理或库房，停止销售。
…… 此处隐藏4799字，全部文档请下载后查看。喜欢就下载吧 ……
2024茶楼吧员岗位职责（精选5篇）
该篇《2024茶楼吧员岗位职责（精选5篇）》范文为DOC格式，范文网为全国知名范文网站，下载本文后稍作修改便可使用，即刻完成写稿任务。网址：https://www.zhsm.net/a/2ysxczg.shtml