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幼儿园班级会议记录范文 第1篇
(一)完善各项机制,建立完善的管理条例
幼儿园从制度完善入手,坚持以制度管事,以制度管人。我园建立了《伙食管理制度》、《厨房卫生制度》、《厨房人员岗位职责》、《食堂清洁卫生检查》还建立了食品留样,并做好了记录。(出示各项制度和留样记录)
(二)加大膳食技能培训,努力提升业务素质。
科学的管理幼儿膳食是保证幼儿吃好、吃饱、吃得卫生的重要环节。为了提高炊事人员掌握幼儿营养知识水平和烹饪技术,幼儿园组织炊事人员学习掌握幼儿营养配料的基本知识,了解幼儿每人每餐所需蛋白质、脂肪、糖类的三大营养素供给比例,以及根据幼儿身体和心理发育的需要来计划安排膳食。同时,组织他们学习参观有关营养食品的制作方法,以确保幼儿膳食中各种营养素的供给量和比例。还要组织炊事员深入学习“食品法”,进一步规范食品加工,在制作中严格按照食品加工“五四”制要求进行。坚持“三不制度”:采购员不买腐烂变质的原料;保管验收员不收腐烂变质的原料;加工人员不用腐烂变质的原料;。要求做到层层把关,防止病从口入。实行“三隔离”:生食品与熟食品隔离;成品与半成品隔离;食物与杂物隔离。在食用工具中实行“四过关”:一洗、二清、三消毒、四保洁。环境卫生采取“四定”:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责,层层落实。同时,定期组织业务考核,与实地操作、品尝打分相结合,不断提高炊事人员烹调技术,促进幼儿膳食工作质量的提高。
(三)科学制定幼儿食谱,保证幼儿营养平衡
制定食谱是为了保证供给幼儿所需的各种营养素,同时便于对幼儿膳食的管理。我们编制食谱以幼儿年龄特点,季节特点为依据,参考幼儿期每日膳食中供给量标准,确定幼儿每日所需的热量和营养素。由采购员和炊事员在园长、后勤组长的指导下制定出均衡的幼儿一周食谱。
幼儿园班级会议记录范文 第2篇
1、 知道用药安全,不随便或乱吃药
2、 不认识的物品或者家中一些像食物的物品,不能用嘴尝试。
3、 不吞食异物。
4、 增强家园联系,请家长一定要把药品交给医生,并说明食用剂 量,特别是车接接送的,一定要求家长向本班老师或跟车老师说明。
5、 医生在给幼儿喂药时,一定要严格要求,并检查幼儿有无带错 大人的药品。注意有无过期,变质药品。
6、 教育幼儿有不舒服的情况及时向老师说明
7、 保健医生做到安全教育和保卫工作,控制流行病、传染病的发 生和蔓延,并做好记录。监督各班级搞好消毒工作。
8、 按照《_食品卫生法》要求做好食品、饮用水卫 生的监督、管理工作。特别是饮食操作间操作规程、食堂食品留样等。
9、按照《_传染病防治法》要求做好疾病防治工作, 重点是预防和控制传染病的发生和流行。
幼儿园班级会议记录范文 第3篇
吃是宝宝们的第一要务,幼儿园伙食一向是家长们关注的方面,提供科学合理的膳食是园内很重要的工作之一,家长们的参与会让幼儿园的食谱菜色更为丰富。
我园定期召开伙食委员会会议, 3月22日是本学期的第一次伙食委员会例会,伙食委员会成员均准时参与。会上,娄园长向各位伙食委员会成员宣读了幼儿园伙食委员会制度和职责,让家长们进一步明确自己的权利和义务,便于工作的开展。
同时,娄园长综合了20XX年期末调查问卷里,全园家长们对幼儿园伙食情况的反馈,家长们的满意率达到了98%,有家长提出幼儿园的伙食偏重肉类(当然了,吃肉肉是很多孩子的终极心愿),需要多加入绿叶蔬菜。
幼儿食谱每周更换,至少4周不重复,幼儿的食谱制定综合考虑营养均衡。让孩子科学的吃好很重要,众口难调,每个家庭都有自己的饮食习惯和特点,因此不论哪种饮食习惯,吃多吃少,吃荤吃素,都应该以为孩子们提供科学的营养为准则。
最后,为了孩子们能够吃嘛嘛香,蹭蹭长个,健康快乐,伙食委员会要充分发挥家长们的力量,要多和厨师或营养师的家长联系,希望家长们拿出自家的绝活儿,贡献菜谱(我们会在食谱栏用不同颜色标注家长推荐的菜色)。
幼儿园班级会议记录范文 第4篇
时间: 4月7日
地点:会议室
主持人:梁东
会议主题: 第五周幼儿园安全会议。
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幼儿园班级会议记录范文(热门20篇)




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