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政府公文通知范文模板 第1篇
随着我国GDP的不断提高和人工费用的不断增长,食品原材料价格不断上涨,给餐厅供餐质量带来巨大的困难。我在工作中发挥自身“二级公共营养师”的优势,每周对承包商上报的菜谱认真推敲尽量做到营养均衡、荤素搭配合理、口味多样化,由于我司员工以北方人占绝大多数的特点,我就以面食和蒸制餐品为突破口,增加面食风味品种、改善原有面食配方。五期餐厅为现场制作方式,设备情况比较好我帮助承包商制定改良菜品标准化配方,根据季节更迭和就餐人员的变化不断推出新餐品,丰富员工餐桌的同时也作为其他餐厅餐品品种的实践基地,为其他餐厅不断输出新餐品的制作配方。四期餐厅为配送方式且现场制作设备老化严重,虽增添了两台新设备,但餐品制作仍受局限比较大,在领导的指导下我对四期餐厅和宿舍餐厅的加工设备进行了整合,目前基本达到了预期目的,推出了一系列的新品种深受广大员工欢迎。公寓餐厅就餐员工绝大多数是20岁左右的年轻人,他们的消费心态是求新、求快、求变愿意接受新鲜事物,而餐厅经营模式陈旧无法吸引员工在此消费。针对此情况对公寓餐厅早餐进行调整,围绕“勤、快、新、”三字做文章把餐品配成套餐配备包装;增加便携装粥品开辟独立窗口进行销售最大限度的提高销售速度,使上班的员工不在买早餐上浪费时间。
宿舍餐厅晚餐方面围绕“全”字做文章引入美食广场经营理念大量增加休闲食品和地方小吃,从就餐员工的反馈来看效果良好。为了保证餐品能够达到规定的入口食材标准,首先采取了食材市场供应价格的调研,并根据市场价格随机抽取餐厅供餐餐品进行入口成本的核算,尽量使餐品做到物有所值达到规定的入口食材标准。其次在服务上努力做到标准规范化服务,专门制作了“餐厅服务人员服务意识基础培训”的课件,对餐厅相关人员进行了多次培训。员工餐厅就餐环境的优劣是餐厅管理水平的具体体现,会直接影响员工的就餐心情,是影响员工对五期餐厅服务满意度的重要因素之一。另按照总务部领导的指示,要求餐厅承包商必须做到餐间就餐区地面、餐桌椅、售餐台台面有专人清理保持清洁餐后进行刷洗消毒。对承包商所属服务人员进行了保洁流程和操作技能的培训。在20xx年度历次员工满意度调查均达到或超过年初指定的餐厅服务满意度75%的管理目标。过去的一年里餐厅曾出现过服务员卫生护具佩戴不规范、餐具不洁、餐品中存在异物等情况,也曾经发生过我司员工在五期餐厅滑倒摔伤的情况,虽未造成严重伤害但也说明五期餐厅餐间保洁仍存在着问题。餐厅所属的化油池、污水井也多次发生跑冒这也是我日常管理工作中的不足,在来年的工作中也是我监管的重点。
政府公文通知范文模板 第2篇
在业务技能方面,理论知识上不断学习、认真做好笔记,及时查疑补惑。在每月的班组一体化答题、月度理论考试以及相关培训中始终秉持认真、严肃的态度,尽可能地不让自己在理论方面留有漏洞或者空白。充分利用夜班等空闲时间为自己充电,同时为实践中所遇到的问题寻找理论回答。
在实践中,积极向岗位师傅们请教实践操作方面的各种方法、要点和小窍门、小技巧,努力锻炼自身应对复杂、突发情况的技能与应急处置的能力。夯实操作技能,加强和重视实际操作能力,不断积累,不断改进,不断提高。对问题不敷衍,接受批评和建议,从中吸取教训,汲取经验,获得处理问题的最佳本领。在班组建设“五型”班组,争创“三佳”活动、党员先锋岗、对标中发挥自己力所能及的主动性、建设性,做好岗位工作,不拖后腿,不掉队伍。克服困难,发扬精神,即使年三十大夜也要站好岗,干好事。不埋怨、不争成绩,不计较得失,凡事从锻炼自己的角度思考。一如既往,少说话、多干事。接下去的半年里,自己将继续尽所有可能去充实自己,增强业务本领,以适应和满足公司、运行部新的更高的要求。
政府公文通知范文模板 第3篇
1、部分基层单位存在重生产轻培训的思想,主动培训的意识不强,培训需求调研不充分,从而使培训流于形式。自主培训单位在单位之间表现也不平衡,有的单位自培较多,个别单位自培较少。
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政府公文通知范文模板(推荐27篇)




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