2024总结的写法

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总结的写法（通用3篇）

总结的写法 篇1

　　20__年已经成为了历史，在这过去一年，感谢各位领导对我工作的指导，感谢广大同事对我工作的支持，作为厨师长我一定会在今后的工作中坚持以身作则，严格要求自己，带领导我们的团队为宾客提供服务，同时弥补我们发现的不足，以下对自己的工作做一总结：

　　一、员工的思想方面

　　1、目前本部厨工没有思想波动。

　　2、对领导今年的二次涨工资大家都非常满意，促进了工人工作积性同时也稳定了员工的流失情况。

　　3、大部份员工认为自己的能力能得到充分的发挥认为这份工作都适合自己。

　　二、人员管理方面

　　1、进行专业技能考核，优胜劣汰，采用请进来走出去和定期培训的办法来提高员工的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。

　　2、今年对厨工做了多次调整，调整的原则是以老带新灵活运用，以提高对厨工技能为准。

　　三、菜肴质量方面

　　采用四层把关制，一关否定制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、打苛把关、服务员把关，一关发现有问题，都有退回的权力。否则都得承担相应的责任，制定菜品的操作流程与投料标准并执行。

　　四、成本方面

　　1、掌握库存执行先进先出的原则。

　　2、在菜品设计上要让宾客满意经济实惠做到物尽所值。

　　五、在食品卫生安全、消防安全方面

　　1、严格执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生安全工作。

　　2、严格执行规范操作程序，预防各类事故的发生，做到安全生产，警钟长鸣。

　　六、厨房存在的问题

　　1、厨房地沟不锈钢防护架部份老化需要更换，虽是小细节问题时间久了恐出事故。

　　2、男生宿舍漏雨需要做防水。

　　3、厨房门把手大部分已损坏全部需要更换。

　　4、部分员工基础差接收能力差，给工作带来一定的压力。

　　七、__用餐情况

　　1、接待了四次大型会议。

　　2、中餐每月接待200桌左右的宾客。

　　八、20__年的设想与工作安排。

　　我们团队要在__年的基础上继续加强经营管理，质量卫生控制和成本控制，同时改进自己的工作思路，考查新的菜品加快菜肴的创新。继续在技能上强化培训以增加团队的战斗力。力求每道菜都符合顾客要求!

总结的写法 篇2

　　__-__月以来，乌达区环卫处围绕工作实际并结合迎新年氛围，积极开展垃圾清运和访贫问寒活动及区政府制定的惠民工作的前期准备工作，具体工作简要总结汇报如下：

　　1、继续发挥基层党组织的战斗堡垒作用，发挥党员的表率带头作用。在环卫局工作例会上学习贯彻区委七届二次全委扩大会议和区政府九届七次全体会议精神，并围绕提出的“城市提质年”目标，制定本单位工作方向和目标。让干部职工了解乌达区对20_年的工作开展情况。

　　2、严格执行党的民主集中制原则。大小事相互通气协商。

　　3、为充分发挥环卫职工点多面广的工作优势，为乌达区的治安做出贡献，乌达区综治办与环卫局合作，1月8日在环卫局会议室进行了治安防范工作启动仪式，仪式上综治办负责人就治安防范注意事项向与会的环卫职工进行讲解，会后环卫局将制作200个治安袖标分发到环卫局个基层环卫所。

　　4、20_年在我局级上级领导的共同努力下，乌达区环卫局申请加入了乌海市红十字会，成为红十字会员，同时接受乌海市及乌达区红十字捐赠粮、油、面、棉被分别200套和50套，1月13日，在市红十字会及乌达区领导的关注之下，当天早上在环卫局小操场举行了“博爱之家”揭牌仪式，并对环卫困难职工进行物资发放。

　　5、1月18日至春节前，环卫局领导分批对环卫局所属病、退、困难职工家庭(包括临时工)进行访贫问寒活动，慰问户数100余户，使会体干部职工感受到环卫局组织的关心和关怀，极大的促进了职工的工作积极性。同时，加大部署迎新春环境卫生集中整治工作的力度，并且在佳节期间，全体环卫职工始终坚守岗位，不遗余力做好卫生保洁工作，让全体市民过上一个干净整洁的新春佳节。

　　6、1月30日，2月8日、2月22日，组织机关工作人员及辖区环卫所职工分别对道路积冰、积沙进行清除的义务劳动，为方便居民出行及保持良好环境不懈努力。

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2024总结的写法

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