2022关于食物中毒的类型

简介：范文网小编为你整理了多篇相关的《2022关于食物中毒的类型》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在范文网还可以找到更多《2022关于食物中毒的类型》。

食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。下面小编给大家分享关于食物中毒的类型内容，希望能够帮助大家!

关于食物中毒的类型

细菌性食物中毒指食人细菌性有毒食品引起的急性或亚急性疾病，是所有食物中毒中最常见的一类。以副溶血性弧菌食物中毒、葡萄球菌食物中毒多见。

真菌及其毒素食物中毒指食用被真菌及其毒素污染的食物而引起的食物中毒。

动物性食物中毒指食入动物性有毒食品而引起的食物中毒。

有毒植物中毒指食人植物性有毒食品而引起的食物中毒。

化学性食物中毒指食人含有化学性有毒物质的食品引起的食物中毒，如有机磷、亚硝酸盐等引起的食物中毒。

食品的安全选购

食品选购应认真对待“有效期”和“保质期”。如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损,应退货并向零售商或食品加工商报告。如发现销售假冒品牌、假冒标签的食品及被污染过的食品等应向有关机构检举揭发。没有标明日期的食品尽量不要购买,因为无法证明食品是否仍在有效期限内。另外选购罐装食品时,要注意罐的外形是否变形。

选购食品时应注意看清厂名、厂址、生产日期、保质期、产品批号和食品标签的配料表。最好选择知名商品,在不了解食品添加成分的情况下最好不要购买。不要轻信广告宣传,注意分清食品的成分及功能。

如何判别伪劣食品

伪劣食品影响人的身体健康,但人们在日常购物时却难以识别。怎样防范伪劣食品呢?即防“艳、白、反、长、散、低、小”。

一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防,如目前上市的草莓像蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等,要留个心眼,是不是在添加色素上有问题?

二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八 九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。

…… 此处隐藏1115字，全部文档请下载后查看。喜欢就下载吧 ……

2022关于食物中毒的类型

2022关于食物中毒的类型。下面小编给大家分享2022关于食物中毒的类型，希望能帮助到大家。 2022关于食物中毒的类型文档下载网址链接：

推荐度：

点击下载文档文档为docx格式