2022最新应急预案

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最新应急预案（通用13篇）

最新应急预案 篇1

　　为切实提高公司食堂应对食品安全突发事件的应急救援能力，有效的组织救援，保障就餐人员的身体健康，深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，根据《餐饮服务许可管理办法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《中华人民共和国突发事件应对法》要求，结合食堂实际情况，特制定本食堂突发事件应急处理预案。

　　一、食品安全突发事件应急处置预案

　　(一)组织机构

　　成立以公司总经理为责任人的食堂安全突发事件应急处置小组。

　　组 长：

　　副组长：

　　组 员：

　　(二)小组成员工作职责

　　1、组长

　　主要公司对食堂安全突发事件的统一领导指挥、组织协调，具体全面主要和协调突发食品安全事故的应急处置和善后处理工作。

　　2、副组长

　　主要现场整体工作安排，配合组长对应急处置的布置安排。

　　3、组员下设四个专项工作组

　　(1)信息组

　　①主要与附近的卫生防疫部门和医疗机构等部门联系;

　　②主要与病人家属联系;

　　③主要应急事件信息收集、汇总和报送，做到信息准确、公开、透明。

　　处理组

　　①主要协助医疗部门的救治工作，并及时掌握相关动态;

　　②主要随时了解应急事故状态，伤亡人数;

　　③协助处理好善后的其他各项工作。

　　(3)后勤组

　　①主要应急物资采购，建立应急物资储备保障体系;

　　②主要车辆的安排。

　　现场秩序维护组

　　①主要维持应急事件现场秩序;

　　②提供一线的情况，向员工和病人家属做好解释工作。

　　(三)应急处理程序

　　在食堂建立安全值班制度，设置值班电话并保证24小时轮流值班制度。

　　如发现食品安全事故立即上报，具体程序如下：

　　现场第一发现人--现场值班人员或厨师长--食堂主管--食堂突发事件应急处置小组--向上级部门报告。

　　食品安全事故发生后，应急救援组立即启动如下应急求援程序：

　　1、现场第一发现人立即向现场值班人员或厨师长报告。

　　2、现场值班人员(厨师长)立即上报食堂主管，并控制事态、通知就餐人员停止食用可疑食品。

　　3、食堂主管立即上报总经理，并立即保护现场组织抢救、疏导人员。

　　4、信息组立即与附近的卫生防疫部门和医疗机构等部门联系;

　　5、后勤组立即组织车辆，送往联系的医院;

　　6、处理组立即了解事故及伤亡人数等情况，收集相关病情信息;

　　7、秩序维护组立即维持应急事件现场秩序，保护现场;

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